八幡平マッシュルーム

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突然ですが、お願いです!

ジオファームのマッシュルームを一口でいいので食べてみてください!

八幡平マッシュルームとアンチョビのチーズ焼き 八幡平マッシュルームの肉詰めグリル

 

口に入った瞬間の、ぷりっぷりの触感

「これが本当にあのマッシュルームなのかっ!?」

と驚かれる方もいらっしゃいます!

 

八幡平の自然を最大限に活かすことで、

ジオファームにしかないホンモノのマッシュルームができました!

 

とても新鮮みずみずしい八幡平のマッシュルームです。

八幡平マッシュルームブラウン 八幡平マッシュルームホワイト

海外では味がマッシュルームに染みやすく、柔らかい食感が一般的です。

 

ですが、八幡平のマッシュルームは岩手山の伏流水と、温泉地熱でのびのび育っています!

ぷりっぷりの食感を実現できているのも、そのおかげでしょう!!

 

 

「ご覧ください!収穫直前のこの肉厚なマッシュルームを!」

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収穫されたマッシュルームは皆様の食卓に届けられるように、

ひとつひとつ丁寧に扱っております。

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絶対に後悔させない自信があります!

いますぐジオファームのマッシュルームをご注文ください!

 

 

八幡平マッシュルーム

八幡平ブラウンマッシュルーム・スタンダード
八幡平ホワイトマッシュルーム・スタンダード

八幡平マッシュルームのお取り扱いにつきまして

 輸送中の振動により、マッシュルーム同士がぶつかり、傷や痕がついてしまいますのでご了承ください。特にホワイトマッシュルームは変色が目立ちやすいですが、品質には問題ありません。
また、保存状況によりマッシュルームのかさが開き、黒っぽいひだが見えるようになる事がありますが、品質には問題ありません。海外ではかさの開いたマッシュルームが主流です。香りも強く、食感も少し柔らかくなります。
マッシュルームの保存と調理方法

冷蔵保存で約3〜4日程保ちます。箱やパックから取り出し、キッチンペーパー等の吸水性のある紙で包んで保存していただく事をオススメします。最適保管温度は1〜3℃です。また、黒い土はマッシュルームを培養する為のピートモスといわれる土です。 ご使用前に布拭きしていただきますようお願い致します。お忙しい場合は、さっと水洗いしてください。

冷凍保存の場合は約 1ヶ月程保ちます!冷凍保存の方法だは①少ないお湯でかるく下ゆでし、煮汁ご と冷凍。②そのままゆでずに冷凍 する際は、調理しやすい大きさにカッ トしてから冷凍を。丸ごと冷凍しても、OK☆調理の際は、解凍せず凍った まま火にかけてくださいね。冷凍する 事でマッシュルームの細胞が壊れ、ダ シが溶け出しやすくなります。

洋食・和食・中華、どんな調理にも合います!まるごと天ぷらやフライにしていただくのもおススメです!


4 Comments on “八幡平マッシュルーム
  1. 安比高原の知人からブラウンマッシュルームもらいました。
    香りも味も濃厚で大好きです。
    購入できるところが増えるとうれしいです~

    • ありがとうございます!
      こちらも感想戴くととてもうれしいです。
      より多くの人に知ってもらい、味わっていただくよう努力いたします。
      kayabuki110さんはどの様に調理されましたか?
      次回は是非ホワイトマッシュルームも食べてみて下さい!

  2. 17日の「大地の恵みを味わう会」の抽選会でマッシュルームと茶色の粉が当たりました。有難うございます。ところが利用方法が全く案内もなくわかりません。茶色の粉は肥料ですか?土に撒く種ですか?それとも食料ですか?マッシュルームはお湯にか漬けて戻して利用するんですか? 案内のパンフが入っていないことは残念です。資料の送付お願いいたします。ところで、頂戴した時には係りの方は「地熱染」ですと言っていました。(笑い)

    • 当HPをご覧頂き誠にありがとうございます!!!そしてご当選おめでとうございます!!!ですが、こちらのご案内不足によりご迷惑をお掛けし、大変申し訳ありませんでした。。。
      せっかくご当選されたのに、これでは嬉しい気持ちになれなかった事でしょう。。。
      まず、高橋様がご当選されたものは乾燥マッシュルームチップと、マッシュルームのパウダーでございます。乾燥マッシュルームはたっぷりの水に20分程つけて頂きますと柔らかくなります。炒め物や、炊き込みごはんに入れて頂きますと、美味しいです!また、お湯につけますと数分で柔らかくなりますが、マッシュルームの旨味が出てしまいます。出汁としてスープ、お吸物にご利用頂くのもオススメです。
      そしてマッシュルームパウダーですが、隠し味として様々な料理にご利用頂けます!乾燥マッシュルームと同様、出汁としてマッシュルームパウダーを入れて頂いても良いです。いつもの料理、カレーやハンバーグ等何でも合いますので、調味料としてお使い下さい(*^_^*)
      どちらもまだパッケージデザインや商品名等が決まっておらず、大々的な販売には至っていない商品です。大変ご迷惑をお掛け致しました。。。また食べ方等のご案内もまだご用意できていない次第でございますが、パンフレット等は高橋様に是非お送りしたく存じます。メールにて同文となりますが、再度ご案内させて頂きます!

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